• Food Love,  Village Guests

    Zalm met gewokte spinazie

    Benodigdheden :Zalm mootZak spinaziePaprikaUiSesamzaadPijnboompitten Kruiden: Zout, peper, paprika kerrie.Olie om in te bakken.En als laatste; saus om het geheel af te maken. De laatste tijd gebruik ik roasted sesam van kwepie. Maar jamballa of pesto is ook heerlijk. Bereiding:Kruid je zalmmoot en zet de bakpan op het vuur.Als de olie heet is leg je de zalm erin.Na één keer de zalm omdraaien, doe je de paprika en de ui erbij. Lekker blijven draaien…Een paar spekjes erbij maakt het nog lekkerder maar smaken verschillenDe zalm moet 3 tot 5 min.. (Korter kan ook, al is het dan nog niet helemaal gaar van binnen, maar wel heerlijk zacht)Je doet er wat saus…